Pão de Alho Caseiro em 20 Minutos
Descubra como transformar uma simples baguete em um delicioso pão de alho caseiro com esta receita fácil e rápida. Perfeito para servir como aperitivo ou acompanhamento em qualquer refeição, este pão de alho promete ser um sucesso!
Ingredientes:
- 1 baguete de tamanho médio
- 4 dentes de alho grandes, amassados ou finamente picados
- 100 g de manteiga sem sal, amolecida
- 1/2 colher de chá de sal, ou a gosto
- Salsinha fresca finamente picada para decorar
- Opcional: Queijo parmesão ralado para uma cobertura extra
Modo de Preparo:
Preparação Inicial:
- Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
- Pegue a baguete e faça cortes diagonais a cada 2 cm, cuidando para não cortar até o fundo, mantendo a base da baguete intacta.
Preparo da Manteiga de Alho:
- Em uma tigela pequena, combine a manteiga amolecida com o alho amassado e o sal. Misture bem até que a manteiga e o alho estejam completamente integrados.
- Se desejar, adicione queijo parmesão ralado à mistura para um sabor mais intenso e uma textura crocante após assar.
Montagem:
- Usando uma faca pequena ou uma espátula, espalhe generosamente a manteiga de alho em cada corte da baguete.
- Certifique-se de que a manteiga entre bem nos cortes para que cada fatia fique bem condimentada.
Assando:
- Embrulhe a baguete preparada em papel alumínio. Coloque-a sobre uma assadeira para evitar qualquer vazamento de manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos, depois abra o papel alumínio e deixe assar por mais 5-10 minutos ou até que as bordas estejam douradas e crocantes.
Finalização e Serviço:
- Retire do forno e imediatamente polvilhe com salsinha fresca picada para adicionar uma nota de frescor.
- Sirva quente como aperitivo ou como acompanhamento para pratos principais como massas, sopas ou carnes.
Dicas de Vovó:
- Experimente adicionar ervas como orégano ou manjericão à manteiga de alho para uma variação de sabor.
- Para um toque extra de luxo, adicione um pouco de azeite de oliva extra virgem à mistura de manteiga de alho.
